视频加载中.
粮食安全是“一个国家最重要的事情”。我国历来把粮食问题作为治理的重中之重。
确保粮食安全，必须同时努力增产、减少损失。目前，粮食收割、储运、加工、销售、消费各个环节都存在“漏、漏、漏”现象。新华社记者前往河南、山东、河北等粮食主产省，调研如何系统解决全链条粮食浪费问题。
山东是我国小麦种植面积第二大的省份。从粮食收获第一阶段就做足功课，最大限度减少田间收割造成的粮食损失。在淄博市高青县藁城镇东大张村的一片麦田里，山东省小麦机收割损失大赛火热启动，10台联合收割机一字排开，同场竞技。
为指导各地有效落实机械收获减损，河南省今年共举办培训班和现场会297期，培训农机操作人员32万人次，制定了粮食收获减损技术指南，并开展在田间进行机械收割。现场操作培训受损。
农机专业合作社负责人表示，减少收获过程中的损失，需要及时更换更先进、更智能的大型收获设备。设备维护时，需要及时更换和清理零部件，防止漏粮。
除了机械收割损失外，储粮损失也是重要组成部分。
在中储粮安阳直储有限公司滑县道口分公司，储备粮仓库正在积极腾空整理仓库，为夏粮收储做好充分准备。
2021年10月，《节约粮食行动计划》出台，为实现粮食节约和减少损失提供了更加清晰的路线图。规划提出，到2025年，粮食全产业链各环节节约粮食、减少损失的措施更加坚定、更加落实、更加细化。
中储粮安阳滑县道口分仓采用内循环温控、塑料薄膜密封等技术，可有效降低仓库温湿度，减少水分流失，大大改善粮食储存环境，比普通仓库减少损失0.2%仓库。
近年来，河北百粮储备粮集团有限公司也积极开展粮食储存技术探索，包括缺氧储存、低温储存、高温储存等，减少储存损失。
经过不断努力，大型粮库的仓储条件越来越好。但分散农户储存条件有限造成的粮食损失问题尚未得到有效解决。数据显示，由于农户仓储设施简陋、烘干能力不足、缺乏技术指导等原因，粮食损失达8%左右。
此外，专家建议，应根据不同地区、不同粮食品种的具体情况，尽快开发出简单、安全、适应性强、满足农民需求的储粮技术和粮仓。粮仓规模应根据当地家庭平均粮食产量确定，避免粮仓规模不一致。适用问题。
好好保管、好好储存、好好使用。有数据显示，过度加工造成的粮食损失从3%到10%不等，最高可达15%左右。
为减少加工环节损失，位于德克萨斯州夏津的福发面粉集团实施“优质粮工程”项目，对生产设备和技术进行升级改造，生产车间小麦粉出粉率大幅提升。显着上升。在发达面粉集团有限公司生产车间，制粉生产线配备了智能“大脑”，采用“六皮九心三渣两尾”的制粉工艺，压榨每一粒谷物小麦干。
过去，农民将粮食从田间运到仓库基本上都是用麻袋、编织袋。它们需要在进入仓库之前拆包并散装存放，然后在运输过程中重新包装。这个过程自然增加了谷物的损失。
目前，发展的面粉集团采用高轨布车和散粮、成品粮集装箱等专用运输车辆，减少运输装车过程中的泄漏、受潮、霉变、污染等损失。
遏制销售和消费中的“舌尖浪费”是节约粮食的关键一环。 2021年，随着《中华人民共和国反食物浪费法》等一系列新法规的出台，打击食物浪费有法可依。
随着反食物浪费法实施两年多，以及“光盘行动”深入开展，节约粮食正在深刻影响人们的日常生活，成为餐饮经营者和食客的共同追求。
米粒虽小，却体现了礼义廉洁；节约小事，才能振兴国家、确保和平稳定。一粒粮食体现了传统美德的光辉，体现了现代文明的基本诉求。在中华大地上，新时代的节约粮食答卷正在书写。
制片人：李杰
导演：张旭东孙彪
记者：赵晓宇、蒋亮、杨金鑫、岳文婷、邹尚博
记者：徐涛、刘岩、徐超、李晓伟、于振茂、邱卫东、邓美萍、刘斌、田晓丽
配音：李子杰（实习生）
协调员：王健张旭东
片名制作人：夏勇
制片人：张平峰
制片人：孙志平
新华社音像部出品
相关资讯：