我有一个非常亲密的最好的朋友。两年前，她在成都结婚。
在嫁到成都之前，她有一份特别酷的工作：明堂市场香香时尚女装店的密室设计师。中国这个职业的从业者可能不超过100人。
她需要为密室逃脱游戏工作室设计场景和机制。这项工作需要大量的理性思考和不断的创新。因此，在我们眼里，她是一个集美貌与才华于一身的女孩。
但嫁到成都后，她“变了”。
我所说的改变不是内部的，而是外部的。短短两年，她就胖了三十斤！明堂市场湘湘时尚女装店！我知道她是个吃货，但没想到像她这样不爱吃辣的人，在成都也能吃得这么开心！
我们试图列出各种理由劝她克制，但当她列出美味的街区和食物时，我们都信服了。我们还组团去成都那里吃饭。
既然没有办法阻止，那么就让我最好的朋友单独发胖是肯定不行的。今天这篇文章就给大家展示一下我闺蜜这些年吃过的颓废食物。新的一年，我们一起变胖吧！
建设路·老成都人的集体记忆
在成都，建设路不止一条，但唯一能唤起集体记忆的就是成华区的建设路。从四川机械局到国营红光电子管厂，再从邮箱厂区到商场，这条路浓缩了成都发展的百年历史。
老成都人会说，这里曾经是成都东郊最“港湾”的地方。这意味着，如果你在那个时代从事修路工作，找到人的概率就会暴涨。
建设路并不是成都最美味的一条街，但成都的好吃店却隐藏得很好，而且通常这些店都散布在社区的各个角落。建设路是城里美食最集中的地方，很多当地人也喜欢在那里吃饭。
脆皮土豆、香肠包鸡翅、火锅面、臭豆腐、炸串、烤猪蹄……这里的小吃真是让人垂涎欲滴！
但最烦人的还是排队等候。排队肯定会降低用餐体验，所以最好邀请朋友一起去。几个人可以分工协作，每个人选择一个团队。这样，吃饭会更愉快！
香香嘴脆皮土豆
地址：建设路12号
建设路有两家锅巴土豆值得推荐，一是香香嘴，二是比较出名的周大拙锅巴土豆。我选择了前面那一家，因为排队的人比较少。
成都的脆皮土豆很有特色。土豆块粗大，外脆内软，非常香。搭配的酱汁也很丰富，可以选择糖醋、麻辣、糖醋加辣等等，没想到土豆的质感这么丰富。
我们不太喜欢吃辣，所以点了一份干拌五香菜。
前面的小伙子点了一份糖醋酱。感觉酱汁很浓稠，盖在土豆上特别香。
如果喜欢吃辣的，也可以选择辣的。成都的辣椒与其他地方不同，有一些独特的味道。对了，土豆一定要趁热吃！软化后味道会差很多。
西式脆皮奶包豆腐
地址：建设南二路1号
和云南的豆腐相比，这里的豆腐会更大，皮会更脆，蘸豆腐的酱汁会更浓郁。
选酱是个技术活。有两种选择：干吃和味噌汤。我比较喜欢干吃，因为豆腐泡了之后味道就没那么好了。
我点的是豆豉口味，比较清淡，让我尝到了豆腐在嘴里融化的原味。
有些酱汁太稠了，感觉盖过了豆腐本身的鲜味。
富士排骨
地址：建设中路5号、15号
这是我闺蜜比较喜欢的炸排骨。她一个人可以吃两袋。
这里的排骨炸得酥脆，有多种不同的调料可供选择，有椒盐、甜梅等。
我比较喜欢干梅的味道，因为炸排骨前几口不好吃，但是吃完之后就觉得腻了，所以和干梅搭配起来比较容易解腻。
这家餐厅很有名，但我觉得味道相当一般，不算出众。如果队伍很长，你可以跳过它。
何主厨的肥肠鸡翅
地址：电子科技大学建设巷小吃街
这家餐厅还是蛮值得吃的。我本来对内脏有点抵抗力，没想到肥肠和鸡翅的结合却是完美。
烤好的鸡翅外面焦黄，但里面的肉却很嫩。鸡翅里面的肥肠泡在酱汁里，完全鲜美，没有任何奇怪的味道。
在这里，鸡翅被用作容器，可以用来包裹任何东西。除了香肠之外，还可以用来包蘑菇、牛肉等，这种吃法我在杭州没见过。
吃完感觉有点挑剔，不过估计肉馅还是很好吃的，蘑菇之类的素馅味道有点太淡了。
路边的麻辣烫
地址：建设支巷1号17-19号
每个城市的路边都能找到麻辣烫，但建设路家是我吃过的最好吃的麻辣烫。
餐厅不大，有两层楼。我们选择了经典的锅底。辣度还可以，不是很辣，香气很浓，对外地人来说很友好。
这里的牛肉品种丰富，新鲜的牛肉煮起来非常香。除了牛肉之外，牛肚也非常酥脆，非常值得一吃。
最特别的是蘸酱。这里的蘸酱是把锅底的汤倒在干盘子上制成的。味道很新鲜。
除了串烧，我们还点了毛脑花和毛牛肉。脑花的味道确实很特别。吃起来滑嫩，像吃豆腐一样。
然而，用了蘸酱，吃了毛菜，越吃越辣。最后我还没吃完饭就掉了两瓶维他奶。
桂花冰饭团
地址：建设巷1号30号
吃油炸食品和烤串时，一定要搭配冰粉、冰汤圆。一是可以中和辣味，二是甜糯的味道可以让人产生愉悦感。
吃一口炸串，吃一口冰汤圆，就能体验到冰与火的欢乐。
建设路上有很多冰面店，想买什么就买什么。我强烈推荐的是桂花冰汤圆。您可以点桂花冰汤圆或传统冰汤圆。
汤圆里的料真丰富！有红枣、葡萄干、红糖、芝麻等。
泡在冰里也不会太甜，混合在一起还有酒一样的味道。搭配有嚼劲的饺子，无论冬天还是夏天吃都感觉很治愈。
奇幻冰原
地址：建设中路13号、15号
这家冰店就在富强排骨旁边。它制作台湾风味的刨冰。店里有各种口味的刨冰。
最受欢迎的是冬季限定的草莓冰和抹茶原奶冰沙。他们家的冰细腻、香甜、顺滑，奶味十足，而且刨冰的形状超级漂亮，像草莓冰，上面放着整颗草莓，周围还有草莓片，上面还有浓缩的牛奶和草莓酱，中间是生奶冰。
刨冰的配料很多，有生奶芝士布丁、椰子、巧克力麦片脆片等，味道很丰富。我个人比较喜欢这种奶味浓郁的刨冰。
吃过一次之后，你还会想再吃一次。
和记蛋焗蛋糕
地址：建设中路13号、15号
建设路上有几家做鸡蛋饼的公司。在路口，我们看到一位厨师推着车卖。
不过，据说成都的鸡蛋饼起源于在人民公园门口摆摊的师傅。后来，他的徒弟分成了何吉和陆吉两家。因此，相比路边摊，和记的鸡蛋饼更有名气。
鸡蛋饼有甜、咸两种口味，而且烹饪方法看起来也很原始。
厨师会用蜂窝煤，用小火慢慢烘烤。蛋糕的边缘会酥脆可口，就像薄薄的蛋卷一样。皮会酥脆，蛋味会更浓。
里面的馅料有鸡肉、辣肉、肉末、猪皮等，我比较喜欢甜食，所以很喜欢巧克力馅料。如果不是有其他零食，我可能会吃这个小鸡蛋饼。我可以吃三个
另外，建设路上有很多好吃的，但我就是吃不完。
我做了一个简单的图，大家可以跟着吃。
魁星楼街·美食家和年轻人的聚集地
接下来我们来说说位于成都市青羊区的魁星楼街。
虽然毗邻宽窄巷子，但奎星楼街却没有那么商业化，依然保留着古朴的市井气息。街道上遍布银杏树，还有20世纪80年代的住宅楼。走在魁星楼街上，你能明显感觉到生活节奏变慢了。
鸡蛋饼、糖油果、冰粉、凉糕，百米长的巷子里有很多有趣的小店。
魁星楼街也是年轻人的根据地。
几年前，明堂创意园的加入，让老街多了几分艺术气息。一侧是青砖，另一侧是街头涂鸦。老街混搭的风格，更受年轻人的喜爱。
奎星楼街上，定期举办艺术展览。除了苍蝇餐厅，这里还有很多文艺咖啡馆、酒吧。
不过，要在这里开餐厅，必须手动选择困难模式。新店开业和餐馆关门的循环永远不会停止。
竞争异常激烈，真正能留下来的网红店一定有几招。
毛脚***
地址：奎星楼街33号
这家店在魁星楼街上，属于王炸酒楼。有人说，是这家餐厅让这条街变得受欢迎。我不太同意这个观点。毕竟这里有很多老餐馆。但这家餐厅绝对是这里最值得吃的餐厅。
店里的串串香是冷锅串串，非常香，很好吃。对于爱吃辣的人来说尤其清爽。对于不爱吃辣的人来说，脸上会出汗，嘴唇会发红。
成都人爱吃的港上闹花、麻辣兔头、江湖小吃在这里都能找到。脑筋滑嫩，豆芽酥脆，搭配起来麻辣鲜美。
吃的时候先在汤里泡一会儿再吃，这样更美味。
红烧兔腰，光是菜名就让我望而却步。不过四川的朋友很喜欢。兔腰的质地酥脆，汁液丰富，咬下去非常满足。
店里的甜品也值得一试。椰子冰和心软的豆腐冰，既漂亮又美味。它们是缓解辣味的唯一方法。
但这家餐厅的排队有点激烈。如果实在想吃的话，建议平日中午提前半小时取号，这样吃到的概率更大。
尝一口第二夫人的鸡脚
地址：魁星楼街10号附1号
相比兔子，我更喜欢成都的凤爪。
这里的鸡爪很养眼。招牌秘制凤爪软糯，只需喝一口，骨肉就完美分离。酱汁又辣又香，和广式凤爪完全不一样。吃完之后，我感觉自己能喷火了。
除了招牌秘方之外，我还喜欢柠檬凤爪，味道更浓郁。
这道菜的名字有点绕，但其实叫“张中宝”。焦糖化的“张中宝”与青红辣椒一起炒，蒜香很浓。
最令人惊讶的是，最底层还有土豆片。泡在汤里的土豆片特别好吃。
如果想聚餐的话，还可以搭配鸡汤银面。这个比较轻。如果全吃辛辣的食物，对身体来说就会吃不消。
求豆芽
地址：魁星楼街4号、18号
到了街角，三声喊叫，两个木桶，一根扁担，半碗红糖水，就是一份豆腐。在成都，豆腐是最正宗的饭后甜点。
这家豆腐花店很小，坐下来吃不太实用。通常吃完辣饭后，你可以来这里买一份豆花带走。
这家店有一些网络红的豆腐花。当我看到酥脆的提拉米苏豆腐花汤时，我有点震惊。
然而，味道与提拉米苏无关。味道还是浓浓的豆腐汁味。
我更喜欢店里的招牌白雪豆腐。优点是份量比较足。有芋圆、黑米、红豆等配料。豆腐的口感接近布丁，整体甜度适中。偶尔尝试一下还是很不错的。
熊姐的大碗面
地址：魁星楼街16号
魁星楼街上最早的名店其实不是一年365天每天排队的毛角***，也不是成都食客，而是熊大姐大碗面。
她家的面确实很好吃，顶级的豪华面才20块钱一碗。所谓奢侈，就是把所有的咸味菜都吃在一起，有排骨、香肠、烧肉、杂酱、牛肉等，搭配在一起味道不冲突，吃起来依然美味。
店里除了卖面条之外，还卖各种腊肉，大家可以选择一些合适的来购买。
因为这条街不长，所以你可以边逛边挑选所有的宝藏店。
如果你喜欢冰粉，可以去元树冰社吃手工冰粉。
如果你喜欢沱沱虾和烤鱼片，可以直接去成都食客。只需选择您感兴趣的食物即可。
香河里飞翔餐厅聚集地
香河里和魁星楼街距离比较近，可以一起逛街。老成都人总是对烟花味很浓的小巷情有独钟。
正如它的名字一样，这个地方给人一种宁静的感觉。
香河里共有建筑56栋。据说，香河里曾经是一个富人区，因为它是东门上方兴建的一批商品房之一。
这里的街道只有几百米长，却挤满了成都最正宗的苍蝇馆。如果你仔细观察，你会发现街上有很多老餐馆。
家家大·蟹档
地址：香河巷54号
这家蟹排店在成都也很有名。店里的招牌蟹粉味道非常好。螃蟹的份量很足，一碗蟹粉用的是整只花蟹，而且面的量也不少。而且他家的面条口感更接近手擀面。
整体调味偏甜一些，汤也比较浓稠。江浙人吃起来很喜欢，而且不是很辣。价格也很实惠，每份只要38元。
如果你喜欢吃辣，可以选择霍元甲蟹，这是一道非常辣的菜。反正我是不敢吃。
如果根本不能吃辣，也可以选择店里的咸蛋黄炒蟹。蛋黄有沙沙的质感，底部铺满了芹菜。沾上蟹酱也很美味。
香面条
地址：香河巷136号
香河有很多苍蝇馆子，香香面就是其中之一。它的名字在吃货圈里非常有名。
住在附近的人都喜欢来这里吃午饭。标准午餐是豇豆面+蒸鸡蛋。
豇豆面可以选三两。面条是干拌的，辣度适中，即使是不爱吃辣的人也能轻松应对。脆脆的豇豆和辛辣的蘸酱会让你的普通面条立刻变得香喷喷的。
蒸蛋不辣，蛋蒸得滑嫩，沾满了肉酱。这个味道就像是家里做的那种蒸蛋，但是酱汁真的很足，肉也很香。这是一个蒸鸡蛋。味道也很棒。
自贡嫩鱼餐厅
地址：香河巷46号
这家位于香河里的自贡嫩鱼餐厅已经开业至少20年了。这里的鱼真的很好吃！
推荐麻辣嫩鱼。一入口就会被辛辣的味道征服。感觉汤底应该是自贡辣椒做的。而且鱼肉很嫩，感觉很新鲜，是现点现做的。
店里的新鲜大脑也加工得很好。应先红烧，后烧。新鲜的脑花表面还有一层小米椒，味道香辣可口，与普通的毛脑花不同。
竹楼小松
地址：香河里1号楼2单元1号
这家店在香河里已经经营了20多年，主打川菜。
这里的饭菜味道比较家常，来这里吃饭的很多都是熟客。
虽然是小店，但是这里的氛围却和苍蝇馆有些不同。比较干净，也比较温馨，店里还有一些榻榻米座位。
订购时没有雷区。番茄牛腩汤切成有嚼劲的块，汤里还有小土豆，味道很鲜。
腌豇豆鸡里面拌着腌辣椒，味道很正宗。吃起来就会想起成都的泡菜坛子。
价格也不贵，适合日常消费。
除了这些餐馆之外，香河里还有一家很酷的杂货店，叫做道上杂货店。这是一家以旅行为主题的杂货店。商店出售来自世界各地独立设计的珠宝、服装、器皿以及独特的物品。奇怪的装饰品等等。
老板会在旅行中挑选物品，寻找来自世界各地有趣的物品，你一走进去就会被吸引。
写到这里，三老街好吃的餐厅推荐就差不多了。
成都还有哪些让你特别着迷的堕落街道吗？为什么不留言并与我们聊天呢！
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