你吃过不加一滴水的西红柿炖牛腩吗？这才是真正的美味汤，非常适合这两天寒冷的天气，需要30-15以上。
大家好，我是周耀古。大家好，解决您每天不知道吃什么的烦恼。
番茄在番茄炖牛肉中非常重要。西红柿的用量特别多，和牛肉的比例至少要1:1。也就是说，一磅牛肉至少需要一磅西红柿。将西红柿洗净，放入沸水中焯一下。另外，尽量选择成熟度较高的西红柿，这样出水率会更高。用开水烫过的番茄皮很容易剥落。剥番茄皮的时候，是不是有一种缓解压力的感觉？
将加工好的西红柿剥去中间的茎，然后切成小块。把它们剪得小一点会让水更容易流出来。葱切段，姜拍片。锅头加水，将切好的牛肉放入锅中，选择炖或烤牛肉的排骨位置，加入少许葱、姜酒，煮沸后煮几分钟，将里面的血水煮掉牛肉。至于煮血沫，只要煮几分钟就不用撒了。捞出牛肉的时候只要摇晃几下，就不会被血沫弄脏了。
炒锅中倒入一些油，将油烧至50%热，放入姜、葱，炒一会儿出香味。然后将焯过水的牛肉放入锅中，与姜、葱一起翻炒片刻。将牛肉煎至表面微焦，也可以简单煎几下。
每天我负责做饭，你负责点赞。非常感谢！你看，我喜欢这样被炸。我还喜欢在红烧牛肉中加油，然后将4/3切碎的西红柿放入锅中煎。
接下来调味，盐适量，冰糖少许，八角叶，桂皮，稍微翻炒，加少许生抽，加盐和糖，再翻炒几下就开始出汁了出去。而且炒的时候边炒边压，把西红柿压碎。看，几分钟后番茄水就出来了。
现在将其转移到电饭锅或高压锅中。注意这里的水是炒西红柿的水。根本没有加水。使用电饭锅或高压锅煲汤时，每个锅的性能不同，所以时间也不同。这时候牛肉已经变软了。不管什么样的锅，只要密封性能好，就不会收缩。如果还有一小部分西红柿，现在就加入。稍后可以吃西红柿，盖上盖子煮5-10分钟。
1983年的西游记里的黑熊怪，黑熊怪小时候，黑熊怪长大了。你觉得叫周怪有什么问题吗？看完小剧场，西红柿炖牛肉也做好了，心里好舒服。西红柿本身维生素含量很高，汤本身就有鲜味，不需要添加其他调味料。这样就可以煮出来了，原汁原味。不加一滴水就可以吃肉、喝汤。点赞、评论、关注！这两天味道好热啊！快来抖音关注热点事件吧。
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